展会概要：

为深入贯彻“十四五”规划纲要精神,推动经济高质量发展,更好满足人民对美好生活需要,加快构建国内经济大循环、国内国际双循环发展新格局,进一步释放餐饮消费潜力,推动餐饮业持续繁荣发展,由中国商业联合会、商业饮食服务业发展中心.北京烹饪协会、北京市中华厨艺研究会、恒辉会展集团主办的第十五届北京国际餐饮业供应链展览会将于2025年2月15日至17日在中国国际展览中心顺义馆举办,北京餐博会经过多年的累积与发展,已经成为北方地区规模大、影响力强的餐饮行业展览交易盛会。

往届回顾：

第十四届北京国际餐饮业供应链展览会于2024年3月15日至17日在中国国际展览中心朝阳馆成功举办。十三届全国政协经济委员会副主任、商务部原副部长房爱卿出席并宣布开幕。中国商业联合会党委书记、会长姜明,北京市商务局副局长郭文杰,首旅集团副总经理高飞,中国饭店协会副会长张景富,中国烹饪协会副会长、北京烹饪协会会长云程、天津市饭店协会会长常德胜等出席并致辞。共有1,300家中外品牌参展,总面积超60.000平方米,知名品牌有:首农食品集团、首旅集团、农夫山泉马大姐食品集团、二子肉业集团、恒兴集团、平太荣渔业、盖世食品、吉得利食品、祥斌鲍鱼、琴雨食品、中红三融、东湖老陈醋。宁夏百草滩羊、恒鑫、烁宇豪、沙伯特、龙骏环保等,以及河北省展团、山西省展团、哈尔滨展团、马来西亚展团,共有超120.000人次到场参观采购,意向成交额高达29亿元。

预制食材：

水产类、肉禽类、面点类、果蔬类、方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等、方便面、方便粥、料理包等

火锅食材：

火锅底料及调味品、牛羊肉、海鲜食材、火锅食材涮品、冻品食材、火锅设备及用品、外卖餐具及用品

肉类食材：

冷冻、冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等，

水产海鲜：

水产海鲜 、冷冻肉禽、水产制品、果蔬制品、调理食材等

冷冻速冻：

速冻蔬菜、调理菜、酱菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等，米面制品，速冻水饺、汤圆、饼类、面食糕点等,

外卖包装及食品包装：

铝箔餐盒、快餐包装、可降解快餐盒、快餐餐具、氧化铝涂膜盒、保温盒、全生 物降解餐包等包装等，

餐厨设备：

中央厨房设备、餐饮收银/点餐系统、包装设备、冷链物流、烹饪设备、洗碗机、餐厨设备等;

配餐调料：

食用油、酱油、醋、腐乳、鸡精、鸡粉、鸡汁、酱料、火锅调味料、餐饮定制调味品、复合调味料罐头等;

蔬菜菌菜

禽类食品

餐饮连锁类